お料理

鳥長でこれだけは食べてほしいベスト３

秘伝のタレの奥深い味わいが絶品『 焼鳥盛り合わせ』 上質な鶏肉を厳選し、丁寧な手仕事で一本一本焼き上げ。創業以来の継ぎ足しのタレが、香ばしく焼き上がった鶏肉をいっそうおいしく！盛り合わせはモモ、つくね、皮が各々2本入り、ボリュームも満点。	960円
江戸前の伝統の味にうなる『うな重　松(肝吸付)』 うなぎ料理を気軽に楽しめるのも【鳥長】の魅力。絶妙な包丁使いで店で開いたうなぎを白焼きし、蒸してから焼き上げる江戸前伝統の調理でふっくらとろける食感に。秘伝の継ぎ足しタレが生む奥深い味にもうっとり！	3,900円
うな重付き！幅広いシーンに人気の『8,300円コース』 店の自慢料理を満喫できるコース。おいしさとボリュームに加え、コストパフォーマンスも抜群です。全9品。先付3品、刺身、茶碗蒸し、焼鳥・つくね、うな重、肝吸、フルーツ。	8,300円

お食事

うな重　特上（肝吸付）うな重・弁当・定食類のご飯の大盛りは＋100円。	4,700円
江戸前の伝統の味にうなる『うな重　松（肝吸付）』うなぎ料理を気軽に楽しめるのも【鳥長】の魅力。絶妙な包丁使いで店で開いたうなぎを白焼きし、蒸してから焼き上げる江戸前伝統の調理でふっくらとろける食感に。秘伝の継ぎ足しタレが生む奥深い味にもうっとり！	3,900円
うな重　竹（肝吸付）	3,500円
うな茶御膳（肝吸付）うな重、うなぎのお茶漬けの両方を楽しめます。	4,300円
きじ焼弁当（お椀付）鳥の照焼き、そぼろ、玉子焼、海苔とご飯のお弁当。	1,300円
そぼろ弁当	900円
柳川定食（お椀付）柔らかく煮た「どじょう」とゴボウの玉子とじ。	1,700円
刺身定食（お椀付）	1,200円
天ぷら定食（お椀付）	1,200円
鳥カツ丼（お椀付）	1,300円
鳥柳川定食（お椀付）	1,450円
のり茶漬け	550円
うめ茶漬け	650円
カキフライ定食	1,600円

焼き物

焼鳥1人前3本	510円
つくね焼1人前3本	510円
皮焼1人前3本	510円
砂肝焼1人前3本	510円
レバー焼1人前3本	510円
手羽先焼1人前2串	560円
秘伝のタレの奥深い味わいが絶品『 焼鳥盛り合わせ』上質な鶏肉を厳選し、丁寧な手仕事で一本一本焼き上げ。創業以来の継ぎ足しのタレが、香ばしく焼き上がった鶏肉をいっそうおいしく！盛り合わせはモモ、つくね、皮が各々2本入り、ボリュームも満点。	960円

焼き物　うなぎ

うなぎ蒲焼	3,100円
うなぎ白焼	3,100円
うなぎ肝焼1人前2本。仕入れの状況により売切れの場合あり。	800円

揚げ物

天ぷら盛り合わせ	950円
唐揚げ　ポン酢味自家製ポン酢を使用	600円
竜田揚　しょうゆ味	600円
鳥カツ	1,000円
鳥串カツ	850円
手羽先ピリ辛揚	600円
カキフライ	1,100円

刺身

刺身（三点盛）その日の仕入れに応じた「本日のオススメ」もあります。詳細は店舗でご案内。	1,050円
まぐろ刺身	1,000円

その他の料理

まぐろぬた	650円
玉子焼玉子15個を使って、銅製玉子焼き器で丁寧に焼き上げる伝統のだし巻き卵。鰹だしの旨みとザラメの自然な甘さが活きるおいしさ。切り分けて提供。	700円
創業以来の名物！江戸の粋を現代に伝える『 柳川（どじょう）』リピーターが多い人気料理の一つ。店で手開きした「どじょう」をゴボウと一緒に伝統の丸鍋で柔らかく煮て、玉子とじ。食べたことがある人には懐かしく、初めての人には新鮮な味わい。『柳川定食』もオススメです。	1,200円
鳥柳川	950円
お新香盛合せ	500円
らっきょう漬	400円

その日のオススメ料理

旬食材を使った一品料理も充実貝、白子、銀杏など、旬の一番おいしい時期の食材を一品料理で提供。詳細は店舗でご案内。

鍋料理〈冬季限定メニュー〉

鳥みそ鍋　1人前鍋はすべて1人前での注文もOK。	1,800円
鳥しょうゆ鍋　1人前玉子付き	2,000円
カキみそ鍋　1人前	2,400円
合鴨みそ鍋　1人前	2,200円
合鴨しょうゆ鍋　1人前	2,200円

お鍋の後の〆

雑炊セットご飯、玉子、刻み海苔、三つ葉	700円
うどん玉　1人前	400円
お餅2個	400円
しらたき亀戸の専門店で製造	400円
玉子　1個	200円

コース料理

多彩なシーンに人気の3つのコース料理家族や仲間との食事会、お祝い事、亀戸天神参拝時の食事、各種宴会、法事など、幅広いシーンに重宝するコース料理を用意。2階テーブル席か3階座敷で楽しめ、部屋代・サービス料はなし。各々、大満足の内容です！